Memiliki freezer di rumah tentu sangat membantu dalam menyimpan makanan agar tahan lebih lama. Namun, tidak semua jenis makanan sebaiknya disimpan di dalam freezer. Beberapa makanan justru akan mengalami perubahan tekstur dan rasa jika disimpan dalam suhu yang terlalu dingin. Berikut adalah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di freezer:
1. Telur
Telur sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena teksturnya akan berubah menjadi kental dan susah untuk digunakan. Sebaiknya telur disimpan di dalam kulkas dan digunakan dalam waktu yang relatif singkat.
2. Sayuran berdaun hijau
Sayuran seperti bayam, kangkung, dan selada sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena akan menjadi layu dan kehilangan tekstur renyahnya. Sebaiknya sayuran ini disimpan di dalam kulkas dan segera dikonsumsi.
3. Buah-buahan berkulit tipis
Buah-buahan seperti jeruk, anggur, dan apel sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena akan mengalami perubahan tekstur dan rasa. Sebaiknya buah-buahan ini disimpan di dalam suhu ruangan atau di dalam kulkas.
4. Daging mentah
Daging mentah sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer dalam waktu yang terlalu lama karena akan mengalami perubahan tekstur dan rasa. Sebaiknya daging mentah disimpan di dalam kulkas dan segera dimasak setelah dibeli.
5. Makanan berkuah
Makanan berkuah seperti sop atau sup sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena teksturnya akan berubah menjadi encer dan tidak enak saat dipanaskan kembali. Sebaiknya makanan berkuah ini disimpan di dalam kulkas dan segera dikonsumsi.
Dengan memperhatikan jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer, kita dapat menjaga kualitas dan rasa makanan yang kita konsumsi. Sebaiknya simpan makanan sesuai dengan petunjuk penyimpanan yang tepat agar tetap segar dan enak untuk dikonsumsi. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda.