Roti pisang cokelat adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Roti yang lembut dan manis dipadukan dengan pisang yang manis dan cokelat yang lezat membuat camilan ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 4 buah pisang matang, dihaluskan
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok teh ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 50 gram mentega, dilelehkan
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram dark chocolate, dipotong kecil
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan mentega leleh, telur, dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan menjadi satu.
3. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, tambahkan potongan dark chocolate ke dalam adonan. Aduk rata.
6. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
8. Panggang roti pisang cokelat dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat roti pisang cokelat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Selamat mencoba!