Telur dadar, gulung, dan balado adalah hidangan yang sering kita jumpai di meja makan Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang lezat dan mudah untuk dibuat. Jika Anda ingin mencoba membuat telur dadar, gulung, dan balado di rumah, berikut adalah resep yang mudah untuk Anda ikuti.
Pertama-tama, mari kita mulai dengan telur dadar. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat telur dadar:
– 4 butir telur
– 1 buah bawang merah, iris tipis
– 1 buah cabe merah besar, iris tipis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat telur dadar:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar hingga tercampur rata.
2. Tambahkan bawang merah, cabe merah besar, garam, dan merica ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan masak hingga matang.
4. Angkat telur dadar dari wajan dan siap disajikan.
Selanjutnya, kita akan membuat telur gulung. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat telur gulung:
– 4 butir telur
– 1 buah wortel, parut halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat telur gulung:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar hingga tercampur rata.
2. Tambahkan wortel parut, bawang bombay, garam, dan merica ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan masak hingga setengah matang.
4. Gulung telur dan masak hingga matang.
5. Angkat telur gulung dari wajan dan siap disajikan.
Terakhir, kita akan membuat telur balado. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat telur balado:
– 4 butir telur
– 5 buah cabe merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah tomat, potong dadu
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat telur balado:
1. Rebus telur hingga matang. Kupas kulitnya dan belah telur menjadi dua bagian.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabe merah dan tomat ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica, dan gula ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Masukkan telur yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam telur.
6. Angkat telur dan siap disajikan.
Itulah resep mudah untuk membuat telur dadar, gulung, dan balado. Selamat mencoba dan semoga berhasil!