
Imlek adalah salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di Indonesia. Selain sebagai momen untuk merayakan tahun baru, Imlek juga menjadi kesempatan untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati santapan khas yang hanya ada di momen ini.
Salah satu santapan khas Imlek yang tidak boleh dilewatkan adalah Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’. Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan hidangan tradisional yang terbuat dari ketupat yang dikukus dengan berbagai bumbu rempah-rempah yang khas. Ketupat ini kemudian disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam, telur, dan sayuran.
Tak hanya lezat, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna dan simbolisme yang mendalam. Ketupat yang melambangkan kesempurnaan dan keberuntungan dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi siapa saja yang memakannya. Selain itu, bumbu rempah-rempah yang digunakan juga melambangkan keharmonisan dan kedamaian dalam keluarga.
Tidak heran jika Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ menjadi santapan favorit bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia saat merayakan Imlek. Makanan ini bukan hanya lezat, tetapi juga sarat dengan makna dan tradisi yang kaya.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini bersama keluarga dan orang-orang terdekat. Selamat merayakan Imlek, semoga tahun baru ini membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi kita semua!