Keripik pisang adalah salah satu cemilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat keripik pisang menjadi favorit banyak orang. Namun, terkadang kita kesulitan mencari keripik pisang yang enak dan sehat di pasaran. Oleh karena itu, kali ini kita akan belajar cara membuat keripik pisang yang enak, gurih, dan manis di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik pisang ini cukup sederhana dan mudah didapat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
– Pisang kepok yang sudah matang
– Tepung terigu
– Tepung beras
– Tepung maizena
– Gula pasir
– Garam
– Air
– Minyak goreng
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengupas pisang dan memotongnya tipis-tipis. Setelah itu, rendam potongan pisang dalam air garam selama beberapa menit untuk menghilangkan rasa astringen pada pisang.
Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula pasir, dan sedikit garam dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
Selanjutnya, celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga tertutupi dengan rata. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan pisang hingga kecoklatan dan crispy.
Setelah itu, tiriskan keripik pisang dan biarkan dingin sebelum disajikan. Keripik pisang siap dinikmati sebagai cemilan enak dan sehat untuk keluarga tercinta.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat keripik pisang yang enak, gurih, dan manis di rumah tanpa harus repot mencarinya di pasaran. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!