Sambal geprek merupakan hidangan yang sedang populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Hidangan ini memadukan antara sambal pedas dengan ayam goreng yang renyah, sehingga menciptakan sensasi pedas yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Ayam Pedas Mantap
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan terasi
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan terasi dengan ulekan atau blender.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Angkat sambal geprek dan sajikan bersama ayam goreng.
2. Sambal Geprek Telur Pedas Nikmat
Bahan:
– 5 buah cabai merah
– 3 siung bawang merah
– 2 butir telur
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah dan bawang merah dengan ulekan atau blender.
2. Goreng telur hingga matang dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
5. Geprek telur hingga hancur dan campurkan dengan sambal geprek.
3. Sambal Geprek Udang Pedas Maknyus
Bahan:
– 10 ekor udang
– 5 buah cabai hijau
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai hijau dan bawang putih dengan ulekan atau blender.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Goreng udang hingga matang dan campurkan dengan sambal geprek.
4. Sambal Geprek Jamur Pedas Enak
Bahan:
– 200 gram jamur tiram
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Iris jamur tiram tipis-tipis.
2. Haluskan cabai merah besar dan bawang merah dengan ulekan atau blender.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
5. Masukkan jamur tiram dan aduk hingga matang, lalu geprek hingga hancur.
5. Sambal Geprek Tahu Pedas Segar
Bahan:
– 1 bungkus tahu putih
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong tahu putih menjadi dua bagian dan goreng hingga matang.
2. Haluskan cabai rawit dan bawang putih dengan ulekan atau blender.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
5. Geprek tahu hingga hancur dan campurkan dengan sambal geprek.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini bisa menambah kenikmatan saat makan bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!